초보 살림 환경가

결혼 후 살림을 시작하면서 가장 막막했던 부분 중 하나가 바로 가계부를 쓰는 일이었어요. 처음에는 엑셀 프로그램도 써보고 시중의 가계부 앱도 이것저것 설치해봤지만, 작심삼일이 되기 일쑤더라고요. 그런데 살림 규모가…

결혼을 하고 나서 가장 당혹스러웠던 집안일을 꼽으라면 저는 망설임 없이 화장실 청소를 선택할 것 같아요. 처음에는 그저 깨끗하게만 하면 된다고 생각해서 락스를 잔뜩 뿌리고 닦아내기만 했거든요. 그런데 매번 그렇게 …

결혼 후 처음으로 살림을 시작했을 때 가장 당황스러웠던 공간은 다름 아닌 냉장고였어요. 장을 봐와서 차곡차곡 넣어두었다고 생각했는데, 며칠 지나고 보면 안쪽에 있는 식재료는 뭐가 들었는지 알 수 없게 되고 결국 유…

## 좋은 의도가 거친 잔소리가 되는 순간 혼자서 제로 웨이스트를 실천할 때는 모든 것이 내 통제하에 움직입니다. 일회용 비닐 대신 밀폐용기를 쓰고, 플라스틱 수세미 대신 천연 수세미를 선택하는 일 모두 즐거운…

## '에코 슈머'의 역설: 주방을 채우는 또 다른 쓰레기들 제로 웨이스트 주방 살림을 시작하고 환경에 관심을 가지다 보면, 어느 순간 묘한 모순에 빠지게 됩니다. 환경을 보호하겠다는 좋은 의도로…

## 요리할 때 눈에 보이지 않게 새어나가는 것들 주방에서 제로 웨이스트를 실천할 때 우리는 주로 눈에 보이는 쓰레기, 즉 플라스틱 용기나 비닐봉지, 음식물 쓰레기를 줄이는 데 집중하곤 합니다. 하지만 주방은 …

## 종량제 봉투로 직행하던 채소 쓰레기의 반전 주방에서 요리를 하다 보면 필연적으로 엄청난 양의 다듬고 남은 채소 부스러기들이 발생합니다. 대파를 다듬고 자른 거친 파뿌리, 양파를 까고 남은 바스락거리는 주황…

## 코팅 프라이팬을 버리고 평생 도구를 선택하는 이유 우리가 주방에서 가장 흔하게 사용하는 불소수지 코팅 프라이팬은 가볍고 음식이 눌어붙지 않아 참 편리합니다. 하지만 조금만 관리가 소홀해도 표면에 미세한 스…

## 퐁퐁으로 아무리 닦아도 미끄러운 주방의 골칫덩어리 주방에서 요리를 즐기다 보면 가스레인지 주변, 가스레인지 후드 후면, 그리고 프라이팬 가장자리에 어느새 노랗고 끈적하게 들러붙은 기름때를 마주하게 됩니다.…

## 깨끗이 씻어 버려도 재활용이 안 된다고? 집에서 밥을 해 먹기 귀찮거나 특별한 음식이 생각날 때 우리는 종종 배달 음식을 시켜 먹습니다. 음식을 맛있게 먹고 나면 필연적으로 싱크대 가득 쌓이는 플라스틱 배…

## 여름이 오면 흔들리는 제로 웨이스트의 다짐 주방에서 일회용 비닐을 줄이고 천연 수세미를 쓰며 제로 웨이스트 삶에 제법 잘 적응해 나가다가도, 누구나 한 번쯤 거대한 고비를 맞이하게 됩니다. 바로 날씨가 따…

## 실리콘 지퍼백: 구석진 모서리 세척과 냄새 배임 해결법 실리콘 지퍼백은 액체류를 담아도 새지 않고 냉동 보관은 물론, 전자레인지나 식기세척기, 열탕 소독까지 가능한 엄청난 내구성을 자랑합니다. 하지만 치명…

## 반찬통을 열 때마다 느껴지는 찜찜함의 이유 주방에서 음식을 보관할 때 가장 손이 많이 가는 물건은 단연 플라스틱 밀폐용기입니다. 가볍고 떨어뜨려도 깨지지 않으며 가격도 저렴해 사은품으로도 흔하게 받곤 합니…

## 멀쩡하던 채소가 야채실에서 썩어 나가는 이유 주방 쓰레기를 줄이기로 마음먹고 냉장고를 열었을 때, 가장 먼저 마주하는 복병은 검은 비닐봉지나 투명 위생백에 꽁꽁 싸여 야채실 구석에서 무르고 있는 채소들입니…

## 플라스틱 용기와 화학 성분에서 벗어나는 방법 주방에서 매일 쓰는 액체 주방세제는 우리 살림을 편리하게 만들어 주지만, 한편으로는 두 가지 큰 고민거리를 남깁니다. 첫째는 다 쓸 때마다 버려지는 두껍고 단단…

## 환경을 위한 도전이 가져다준 뜻밖의 가계부 다이어트 처음 주방에서 제로 웨이스트를 실천하겠다고 마음먹었을 때는 거창한 환경 운동가가 되겠다는 거창한 목표보다는, 매일 저녁마다 꽉 차서 버려야 하는 플라스틱…

## 우리가 매일 쓰던 수세미의 배신 주방에서 제로 웨이스트를 실천할 때 가장 먼저, 그리고 쉽게 바꿀 수 있는 소모품이 바로 ‘수세미’입니다. 우리가 흔히 대형마트나 다이소에서 묶음으로 사는 알록달록한 아크릴…

## 왜 하필 주방에서 시작해야 할까? 환경을 보호하고 미니멀 라이프를 실천하고 싶어 '제로 웨이스트(Zero Waste)'를 검색해 보면, 거창한 가이드가 많아 시작도 하기 전에 숨이 턱 막히곤…